착한음식 계피효능, 간독성 암유발, 계피4종류 부작용
Hi healing ・ 3시간 계피에는 신남알데하이드의 착한성분과
독특한 맛으로 즐겨하는 사람들이 많다.
계피는 모르고 먹으면 간독성이나 암유발을 일으킬수 있으므로
효능과 함께 부작용, 계피 4종류 살펴보아요.
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계피 효능
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신남알데하이드의 항균효능
구강칸디다, 녹농균, 결핵균 대장균,살모넬라균, 포도상구균
다양한 박테리아를 물리칠수 있는 항균활성 강도가 있다는 연구
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치매 예방 효능 / 미국 산타바바라 대학연구진
알츠하이머 특징 타우 응집및 필라멘트 형성 억제
계피의 생화합물이 유익하게 작용 연구보고
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항염증 효능 / 쥐 염증모델 연구
아세트산 유발성 쥐의 통증 조사후 관절 간련 염증등에 진통 효능
이란연구에서는 류마티스 관절염의 염증감소
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노화방지 / 일본연구
콜라겐 생합성 촉진, 여드름, 피부미용제로 사용
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혈당감소 효능
2형 당뇨병환자 공복혈당 현저히 감소
계피메타관리로혈당조절, 콜레스테롤 수치 조절,
당뇨유발된 쥐에서 혈당 감소, 혈장 포도당 농도 감소,
치료제나 FDA에 승인은 없음
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체중조절
음식섭취 감소,식사후 포만감, 열생성
백색지방을 갈색지방으로 유도
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계피 부작용
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알레르기 반응으로 호흡곤란, 현기증, 콧물
심혈관 약복용자 주의
열이 많은 식품이라 열많은 사람은 주의
찬성질 식품과 함께 먹는 것을 추천
간 독성 및 발암유발
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계피종류
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계피 종류 가 4가지정도로 알려져있다.
실론,카시아,베트남사이공, 인도네시아다.
모두 신남알데하이드 성분이 있다.
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주의할 것은
간 독성 및 발암 위험물질로 알려진 것은 쿠마린의 함량이다.
쿠마린은 감귤류, 녹차, 톤카콩, 바닐라등에서 자연적으로 발생하는 물질인데
동물실험에서 짧은 시간에 간독성을 유발한다고 보고되어 있기 때문이다.
FDA에서는 쿠마린 성분을 단독으로 사용하는 것이 금지 되었다.
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유럽연합회에서는 시나몬이 들어가는
음료, 베이커리, 시리얼등에 대해서도 한도규정하고 있다.
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진짜 계피 트루시나몬계피는 0.004%
나머지는 1%이다.
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소량섭취로 인체에 해가 되지는 않으나
간질환자에게는 각별이 더 주의가 필요하다.
특히 카시아 계피가 그렇다.
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실론(트루시나몬)계피, 안전한 계피
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계피를 자주 또는 매일 섭취하는 사람에겐
트루시나몬 =실론 계피(스리랑카 원산지) 가 안전하단다.
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색이 옅고 속이 꽉차있다.
단맛이 강하다.
가격이 높다.
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카시아 계피, 중국 계피
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우리나라에서는 중국수입으로 알고 있는
카시아 계피가 90%이상 유통된다.
해외도 그러하다.
색이 진하고 쓴맛이 강하다.
간질환자, 어린이, 장기섭취는 주의하라.
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베트남 사이공 계피
인도네시아 계피
베트남(사이공) 계피는 카시아 계피 일종이며
신남알데하이드 성분도 높지만
쿠마린 독성 정도도 높다.
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인도네시아계피도 카시아 일종이다.
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계피 섭취량
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쿠마린 하루 제중당 0~0.1mg 제한
1kg 분말에 쿠마린 2.1~4.4 g 포함
1 t 스푼 5.8~12.1mg 포함
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하지만 같은 종류의 계피나무도 함량이 달라
안전하게 하루 1/4~1/2 티스푼이하로
매일 먹지 않는것이 좋겠습니다.
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계피효능이 좋아도 치료제나 예방약 아닙니다.
복용약이 있다면 의사와 반드시 상의할 필요가 있다.
복용양이 없더라도 쿠마린성분에 대한 계피부작용에 주의를 가지고
섭취에 신경쓰자..